馬刺し通販

 
見た目はサシが入っているのでとっても食欲がわいてきます。この馬刺し、口に入れると瞬間で馬肉本来のとても甘くておいしいうまみを感じられて口いっぱいに広がります。霜降りの馬刺し、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。また馬刺しの赤みもおいしいですね。熊本からこちらも届けられる本場の赤みの馬刺し。
 
とてもヘルシーで美味しい赤みです。クセもありませんし、子供から、大人まで安心して食べる事ができます。

美味しい馬刺しといえば何と言っても熊本県産の馬肉ですよね。 ↓お求めは下記より、どうぞ↓

安い輸入肉でもたれが濃厚なので美味しく食べられます。
ケチャップが嫌いな方は醤油味にしても良いですよ♪

牛肉（薄切り肉でＯＫ）
人参
インゲン
塩コショウ
ケチャップ
ソース

人参とインゲンは茹でて、５ｃｍくらいの長さの細切りにしておきます。
牛肉を平たく広げて塩コショウをします。
この時、薄い肉なら何枚か重ねても大丈夫です。
端に人参とインゲンを置いてくるくると巻いていきます。
薄い肉ならこのままでも良いのですが、厚手の肉なら楊枝で止めます。
この時に先端を切り取っておきます。
こうしないと後で焼く時に邪魔になります。
フライパンに油を熱して焼いていきます。
最初は少し強火で焼き色を付け、後は火が通れば出来上がりです。
薄切り肉で、中身には火が通っているので短時間の加熱でも大丈夫です。
フライパンに残った汁に同量のケチャップとソースを入れます。
もしあれば赤ワインを少量入れても美味しいでしょう。
弱火で加熱してください。
強火だと跳ねて危ないですし、すぐに煮詰まってしまうので気を付けてください。
焼きあがっている肉にこのソースを掛けて出来上がりです。
中身の野菜をジャガイモやほうれん草にしても美味しく出来ます。
色々と試してください♪

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